Categories
Kuliner

5 Kombinasi Permen / Kue Manis

Di dapur, terlalu mudah untuk tetap berpegang pada apa yang Anda ketahui dan sukai. Hal ini terutama benar dalam hal memanggang, di mana percobaan yang salah dapat membuat Anda mendapatkan sekumpulan jahe sekeras batu, Pesan Nasi Tumpeng pahit, atau kue yang sangat lengket sehingga Anda memerlukan sendok untuk memakannya.

Di sisi lain, bermain aman berarti hasil Anda dapat diandalkan, tetapi tidak pernah menjadi kejutan yang menyenangkan. Beberapa makanan terlezat di luar sana berasal dari pembuat roti dan koki yang mencoba sesuatu yang baru, seringkali dengan mencampurkan hal-hal yang mereka sukai. Jadi kami memutuskan untuk bereksperimen dengan menggabungkan dua hal favorit kami: kue dan permen.

Di antara kedua jenis suguhan tersebut, ada daftar kemungkinan kombinasi yang tak ada habisnya, dan tidak semuanya akan menjadi pasangan yang cocok di surga. Kami menguji berbagai kombinasi kue / permen untuk menghilangkan tekanan dari juru masak rumahan yang sibuk yang mungkin tidak punya waktu untuk memanggang dan makan beberapa kali camilan. (Sama-sama!) Ini adalah beberapa favorit kami.

  1. Potongan Reese + Kue Cokelat Ganda

Mengapa ini berhasil

Cokelat dan selai kacang selalu menjadi kombinasi unggulan dalam hal rasa, tetapi cookie ini juga memiliki rasa yang indah. Renyahnya cangkang permen yang diikuti dengan kelembutan mentega dari Reese’s Pieces menambahkan tekstur krim yang enak pada sejenis kue yang seringkali terasa sedikit kering. Pilihan untuk meningkatkan rasa selai kacang dengan ekstra Potongan Reese atau menambahkan lebih banyak cokelat dalam bentuk keping cokelat juga memungkinkan Anda menyesuaikan kue ini untuk mendapatkan rasa yang paling Anda sukai.
resep

Berdasarkan resep Hershey untuk Kue Cokelat Kental: https://www.hersheys.com/recipes/en_US/recipes/5366/reeses-chewy-chocolate-cookies-with-peanut-butter-chips.html

Bahan

2 telur
2 cangkir gula
2 sendok teh ekstrak vanili
3/4 cangkir bubuk kakao
2 cangkir tepung serbaguna
1/4 sendok teh garam (atau sejumput jika Anda menggunakan mentega asin alih-alih tawar)
1 sendok teh soda kue
1-1 / 4 cangkir (2-1 / 2 batang) mentega atau margarin, lunakkan
1-2 cangkir Potongan Reese
1-2 cangkir keping cokelat semi-manis (opsional - ubah jumlah Potongan Reese yang sesuai, sehingga Anda memiliki total sekitar dua cangkir)

Instruksi

Panaskan oven sampai 350 derajat F.Kemudian campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk besar - tepung, coklat, soda kue dan garam - dan sisihkan.
Campurkan mentega dan gula dalam mangkuk besar sampai mengembang. Ini bekerja paling baik dengan mixer berdiri atau yang genggam. Kemudian tambahkan telur dan vanili, aduk rata. Tambahkan campuran bahan kering secara bertahap, kocok sambil mengocok, tetapi hentikan mengaduk saat semua bahan sudah tercampur, agar tepung tidak terlalu mengocok. Aduk Reeseā€™s Pieces dan chocolate chip, jika Anda menggunakannya.
Sendokkan adonan kue bulat kecil ke atas loyang yang tidak diolesi. Masing-masing harus memiliki adonan sekitar dua sendok teh.
Panggang selama delapan hingga sembilan menit, atau sampai cookie terlihat mengeras tetapi sedikit empuk di bagian tengah. Pastikan untuk membiarkannya mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak. Resep ini menghasilkan sekitar empat lusin kue.
  1. Heath Bars + Oatmeal Peanut Butter Cookie

Mengapa ini berhasil

Kami telah mencoba resep di bawah ini dengan kedua batang Heath dan cangkir selai kacang cincang yang diminta. Keduanya enak, tapi menurut kami Heath bar memiliki rasa yang lebih kuat daripada cangkir selai kacang, jadi dalam versi cookie ini, permennya lebih menonjol. Toffee melengkapi kekenyalan oatmeal dan rasa selai kacang yang halus di dalam biskuit dengan indah. Sebagai bonus, Anda mendapatkan tekstur yang lebih kontras dengan kerenyahan karamel yang muncul setiap kali Anda menggigit salah satu mahakarya mini ini.
resep

Berdasarkan resep Kue Oatmeal Piala Selai Kacang dari Sally’s Baking Addiction: http://sallysbakingaddiction.com/2013/07/24/peanut-butter-cup-oatmeal-cookies/

Bahan

3/4 cangkir tepung serbaguna
Sejumput garam
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh baking powder
1/2 cangkir mentega tawar, lelehkan
1/2 cangkir gula pasir
1/2 cangkir gula merah tua kemasan (coklat muda juga berfungsi)
1 telur besar
1/2 cangkir selai kacang krim (bukan jenis alami di mana Anda harus menambahkan minyak)
2 sendok teh ekstrak vanili
2 cangkir (160g) gandum
1-1 / 4 cangkir Heath Bar cincang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *